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Picasso y París
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Des croissants, des crêpes et des desserts
Moelleux
C‘était le deuxième soir de notre voyage. On a beaucoup mangé - du saumon, du tartare, des cheeseburgers, des filets de bœuf et plus encore. Mmmmh! Et c‘était l‘anniversaire de notre professeur Señora Palma. En secret, on a demandé un dessert fantastique pour elle - „un moelleux.“ On a chanté pour elle: la serveuse a éteint la lumière et a porté la surprise à Señora Palma. ¡Qué sorpresa!
On a trop mangé ce soir-là - c’est pour ça que seulement quatre personnes ont voulu un dessert. Deux filles ont partagé une tartine de compote de rhubarbe, décorée avec des fraises fraîches. Une autre fille et moi avons mangé le moelleux - ce dessert est aussi connu comme „Molten Lava chocolate cake - Lava Schokoladenüberraschung“. La description: c‘est un petit gâteau au chocolat (c‘est très riche!) qui a au centre du chocolat liquide. Le plat est servi avec de la crème chantilly et une sauce au caramel salé. Si vous voulez une recette pour la sauce du caramel salé, contactez Joelle Warthmann, parce qu‘elle a une recette comme celle du restaurant ;) Joelle |
La tartelette aux pistaches et au chocolat
Il n‘y a probablement pas d‘autre étudiant dans notre classe qui aime les desserts et la pâtisserie autant que moi. Alors, quand c‘est trop sucré je ne mange pas les desserts, mais j‘aime les regarder et réfléchir à comment je pourrais les faire à ma sauce.
La tartelette aux pistaches et au chocolat était très délicieuse. La base était une pâte brisée enduite de confiture à la framboise. En haut il y avait une couche de gâteau au chocolat, et puis une couche de massepain à la pistache. Après, encore une couche de pâte brisée saupoudrée d’amandes. Mhhhhhhhhh!!! Joelle |